ingredients:
4 gousse d'ail -2 jaune d'oeufs cru -50 g de pommes de terre cuite a la vapeur-1bouteille d'huile d'olive (qui ne sera pas utilise dans son integralite)-2 cuillier a soupe de vinaigre ou 2a soupe de citron -sel- poivre
1)ecrasez finement les gousse d'ail ,ajoutez-y les jaune d'oeufs cru et la pomme de terre ecrasées a la fourchette .
2)continuez ensuite en ajoutent l'huile d'olive comme pour une sauce mayonnaise ordinaire
3)terminez avec 2 cuilleres a soupe de vinaigre ou 2cuilliers soupe de citron .
IMPORTANT:si vous n'avez pas terminévotre aioli apres le repas pour lequel cette sauce etait prevue,jetez-la. apres quelque heure,elle devientimprope a la consommation;
PERSONNELEMENT JE N'AI JAMAIS MANGER CETTE SAUCE DONC JE N SAIS PAS SI C'EST BON DESOLES LES FILLES
Mer Juin 20 2007, 01:54